martes, 29 de enero de 2008

Que distintas...














... pueden ser unas comidas de otras, unas con su glamour,  tan fisnas, tan chic, sin ir más lejos,la cena en el Con Gracia y otras son Con Desgracia, jajajja.

El sábado 19 cuando volvíamos de examinarnos en  la ciudad q queda al norte de nuestra comunidad autónoma,jajajajja, nos paramos en el área de servicio de Ameixoeira, damos de beber al coche y preguntamos donde está el restaurante, nos dicen q al otro lado de la autopista pero q podemos ir caminando, ya q hay un túnel q pasa x debajo de la mismísima autopista.

Allá nos vamos, y madredelamorhermoso, jasús, jasús, el túnel con goteras, un olor asqueroso, todo sucio. Llegamos a la conclusión de q no sólo es para peatones (como decía  el letrerito) sino q las vacas cuando vuelven a casita x la noche, tbn lo usan.

A la hora de escoger, nos decidimos por el menú Sorpresa,jojojoojo.

Emilio                                                                                Ana
- ensaladilla rusa                                                             - consomé (x eso del Naturhouse)
- jamón asado con patatas fritas                                   -  pechuga de pollo a la plancha con tomate
- arroz con leche                                                               -  yogur natural

El maridaje lo hicimos con una estupenda botella de agua de la reconocidísima marca Aquabona.

En fins, al próximo examen nos llevamos el bocata de casa, jajajjaja.

Bss.

Ana
 

Ya he hablado con Pepe Polla, digo Solla...


Buenos días, buenos días.

La cosa está así. Hay dos menús de degustación (además de la carta claro) y son:

El menú express:
-Snacks y aperitivo.
-Vieiras con espinacas y setas.
-Bacalao confitado ajoblanco, ajetes y ajada..
-Costilla de ibérico confitada y dorada con cachelos asados.
-Soufflé clásico.
Precio por persona: 48,00 €

El menú degustación:
-Snacks y aperitivo.
-Gambón piel de jamón.
-Lomo de salmonete
-coliflor y frutos secos.
-Calamar sobre una royal de foie.
-Setas y huevo (un revuelto sin dar vueltas).
-El pescado del día navajas y algas.
-Rabo de vaca estofado con puerros.
-Queso del país con sus dulces.
-Temporada de cítricos.
-Chocolate y plátano.
-Petit fours.
Precio por persona: 62,00 €

A estos precios hay que sumarle el 7% de iva, que no el 16% (esto va por uno que yo me sé que me terquea hasta el agotamiento jajajaja) y el vino, claro.

Ya de carta, pues:

Berberechos abiertos al minuto (un bocado de aperitivo) 8,50€
Atún pan, tomate y ensalada 14,50€
Foie gras en terrina con maiz y ensaladas 13,50€
Vieiras con espinacas y setas 15,50€
Calamar limón, ajo y perejil 14,50€
Gambas maceradas al ajillo 15,50€
Merluza grelos y sopa de patata asada con bacon 30,50€
Bacalao queso San Simón, espinacas y Porto 23,50€
Mero ajoblanco, ajetes y ajada 32,50€
Corbina con cebolla de varias formas 24,50€
Bogavante sobre un guiso de fideos 35,50€
Costilla de cerdo ibérico confitada y dorada con cachelos asados 18,50€
Entrecot cortado en taco con alcaparras 26,50€
Vaca rabo estofado con puerros 16,50€
Servicio de queso del país con sus dulces 3,00 € / persona.
Chocolate costrado al horno y fluido 8,50€
Torrija al caramelo 8,50€
Soufflé el clásico de la casa 8,50€
Manzana como una tarta hecha al minuto 8,50€
Queso Arzúa montado como una crema con yogur, manzana y miel 8,50€

Los señores verán. Menú express, degustación, carta, cambiamos de sitio y nos vamos al burger...ahora bien, sea como fuere, que yo vuelvo a tomarme el menú degustación lo saben hasta los indios...

Por favor manifiestense ordenadamente porque si queréis cambiar, hay que darle caña.

Que tal el pandemonium??

He dicho.
Emilio.

lunes, 21 de enero de 2008

Cenar en un restaurante "Con Gracia"

Buenas noches niños y niñas:
El paso 12 de enero, coincidiendo con el viaje que Ana y un servidor hicimos a Barcelona para examinarnos, nos fuimos a cenar a un bonito restaurante que casi encontramos de casualidad. Se llama Con Gracia y esta fue la experiencia.
Lo primero y más gracioso del asunto es que el restaurante está en la calle Martínez de la Rosa. No sé si es casualidad, pero lo cierto es que me hizo gracia el detalle.
El sitio es muy pequeño, apenas seis mesas pero realmente tiene un ambiente muy acogedor.
Al llegar, un amable camarero (sólo hay dos), nos explica un poco el funcionamiento. Tienes tres menú de degustación (tradición con lo mejor de otras temporadas, expresión y sorpresa). 
Nos decidimos por "Sorpresa". Nos explican que son 5 platos y nos recomienda que hagamos 
maridaje de vinos, así cada plato irá acompañado por un vino adecuado.
En este momento, Ana saca su colección de pastillas y brebajes del NaturHouse a lo que un sorprendido camarero pregunta al ver el repertorio: Un poquito de agua para ayudar?? jajaja

Previo al menú propiamente dicho, nos traen unos shots de guisante con 
wasabi (los guisantes estaban crujientes y el picor del wasabi era muy 
suave y elegante) y una selección de aceite con sal especiada para hacer 
unas sopitas con un pan que no recuerdo de que era...(vease mi mano al fondo dando buena cuenta del aceitito)

Después de los snacks, empiezan a servir los platos de menú.






Primero nos ponen (según los presentes, es decir, Ana y yo y algún otro comensal vecino al que escuché, el mejor plato de todo el menú), una sopa de foie con miso y aceite de trufa blanca. Sólo decir que era absolutamente pecaminosa.








Le siguió un risotto con ceps y chorizo ibérico. Muy rico y cremoso, con el arroz en su punto y el sabor del parmesano y del chorizo perfectamente integrados. Te quedabas con ganas de comer un poquito más...








Luego nos sirvieron una lubina salvaje de Chile con una ensalada de lentejas y shitakes.
También me encantó. Yo que no soy muy dado a comer pieles (ni de pollo, pescado...etc) tengo que decir que me encantó. Estaba muy 
muy crujiente sin embargo la lubina estaba en el punto muy muy jugosa. La ensalada de lentejas y shitake, rica sin más.


 



Por la parte de la carne y en cuarta posición, nos pusieron un magret de pato con puré de berenjena y orejones de melocotón.

El punto era como a mi me gusta y "anti-pili" ajjaja, es decir, con el punto de la carne rojo rojo, pero rica rica...
El puré de berenjena me recordaba a la castañas asadas, así que decidimos que llevaba algún ingrediente que suele echarse en la cocción de las mismas: hinojo, nebeda...




Por último, el postre fue una creme brule con espuma de horchata y crema de jengibre.

Según los presentes al acto, es decir "nusotros" y después de la sopa, el segundo mejor plato del menú. Sencillamente delicioso.



Y por último y junto con una infusión "de cuyo nombre si quiero acordarme" pero mi cabeza no da para más (a ver la secretaria que anotó), nos pusieron unos petit fours variados (frambuesa, chocolate...)

En fin, esta es la historia. Espero que la próxima en vez de tener que escribirla, la comentemos en la mesa del restaurante.

Muak,
Emilio.

viernes, 18 de enero de 2008

Yo también quiero un i-regalo.

http://es.youtube.com/watch?v=RrQF1kMHHAU


Que pasa que yo no puedo pedir un i-regalo o qué, espero que os guste la entrada numero 100 de cumbres, ya somos mayores de edad....

Yuhuuuuuuuuuuuuuu

Neli/Tato i-cumbrosos

miércoles, 16 de enero de 2008

LOVE IS IN THE "AIR"

Buenas tardes,

Ayer Apple coincidiendo con el clásico acto inaugural de su feria mundial, presentó su nuevo juguete bautizado con el nombre de "MacBook Air". El portátil más delgado del mundo!! (según ellos). Me parece una auténtica revolución que ya ha despertado todo tipo de comentarios. Sinceramente creo que es una joya tecnológica. Conclusión:

No te lo compres Emilio, no te lo compres. Se fuerte, se fuerte....



Aysssssss, como se pasan conmigo estos de Apple...

Emilio.

martes, 15 de enero de 2008

Proposición decente

Veamos, la cita q teníamos el domingo podemos pasarla para el sábado.
El motivo, un error en el horario de los exámenes, el último lo tenemos a la mañana y no de tarde como pensábamos.
Así q podemos quedar para tomar algo, si a todos os va bien.

Bss preexamen.

Los estudiantes.

lunes, 14 de enero de 2008

Semana Santa !!! que ya está aquí..

acabamos de venir de una agencia de viajes de ver si tenían ofertas y esta es la Info recaudada:

Amsterdam:
Salida desde Oporto 19 de Marzo 09:50 llegada 23 de marzo 15:50 (14:50 españolas)
5días 4 noches 630 eur por persona en AD. en un hotel digno Mercure Amsterdam tres estrellas. ( muy bien situado 10-15 minutos al centro de ida, la vuelta algo más por la ingesta de sustancias alucinogenas)

Roma de horarios parecido y el precio 650 en AD, en el hotel Verona 3 estrellas y tambie´n bien situado

Paris: este es el mas aprovechado por la misma pasta son 5 noches, salimos el 18 por la tarde de Oporto a las 19:05 y llegamos el 23 a las 21:15 Portuguesas (5 noches en AD) Hotel Opera Frankiln tres estrellas fugaces.

Estas son las ofertas que hay y dice que quedan pocas plazas (será por vender), bueno un poco carillo sale, menos mal que nos queda Portugal....si os gusta en Coimbra conocemos allí un Hotel que apañamos por la mitad....

se admiten opiniones, sugerencias e incluso donativos.......


tato/neli

domingo, 13 de enero de 2008

Una de Matrix !!!!

A ver si os gusta este video, es una chica poniendose un Sosten a lo Matrix, muy original !!!!!! lo siento chavales no es guarro !!!! ya se andará.....que el año es largo...

Tato/Neli Vespeinados !!!!

domingo, 6 de enero de 2008

Que te dejaron los Reyes Magos?????????

Buenas noches, a mi me dejaron:

- un abrigo (cambiado x unas botas negras y una trenka marrón)
- una bufanda
- dos jerseys (uno cambiado x una tarjeta abono del corte y el otro x un jersey q yo había visto antes)
- un jabón de acero inoxidable
- dos libros de cocina.

Eso xq soy buena, muy buena, jajajjaja.

Bss reales.

Ana.

sábado, 5 de enero de 2008

Reunión importante

Chicos y chicas, el domingo 20 a la tarde, del mes en curso, tenemos reunión en casa los Condes del Calvario.

Orden del día:
- Decidir el lugar al q iremos de vacances en S. Santa.
- Ruegos y preguntas.

El Conde y la Condesa.

Bss reunidos.

P.D: Se ruega a los señores Condes nos recuerden la dirección, a la secretaria se le esqueció,jajajja.

jueves, 3 de enero de 2008

Foto de familia

Buenos días:
bajo la responsabilidad de María q pidió la foto, ahí va, por la banda derecha, sin comentarios, sólo hay q verlos, jaja.
Cagoenlatos, q apretados estábamos, jaja.

Bss muchos.

miércoles, 2 de enero de 2008

OLE MI "NIÑO"

Buenos y recién estrenados días de 2008,

Si, ya lo he comprado. Nuestra suerte está en el

34049

Como en los toros: Que la lotería reparta suerte!!

Un saludo,
Emilio